Domaine Luneau-Papin Muscadet Le Verger 2020 BIO

Ein Muscadet, wie er im Buche steht. Nicht zu verwechseln mit dem Muscat, dem Muskateller, denn ein Muscadet aus der Rebsorte Melon de Bourgogne ist wie auch hier, knochentrocken, saftig und aroma-technisch eher zurückhaltend strukturiert. Es sind Weine, die super zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern gereicht werden. Hier ist wunderbar viel Saft im Spiel, eine moderate Säure und durch das längere Hefelager eine nussige Brioche-Komponente und etwas gelbfleischiges Kernobst. Das ist ein zeitloser Klassiker für Puristen.